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ロイヤル・ディナー 貸出可

渡辺 誠／著 -- 主婦と生活社 -- 1999.3 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008318578 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ロイヤル・ディナー ,
書名ヨミ ロイヤル　ディナー
副書名 殿下のおもてなしをもう一度
著者 渡辺 誠 ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マコト
出版者 主婦と生活社
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 222p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 1948年東京都生まれ。宮内庁大膳課に勤務。現在はくらしき作陽大学食文化学部講師などをつとめる他、食文化研究家として活躍。著書に「おいしい食卓のマナー」ほか。
内容紹介 皇太子殿下のシェフだった著者が、ロイヤル・ディナーに関する様々なエピソードを綴る。また、各界の友人たちを自宅に招待しもてなした時の料理や食にまつわる会話などを写真をまじえて紹介する。

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