大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
近代日本酒造業史
貸出可
藤原 隆男/著 -- ミネルヴァ書房 -- 1999.3 -- 588.52
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
588.5/99/
00008325920
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
近代日本酒造業史 ,
書名ヨミ
キンダイ ニホン シュゾウギョウシ
叢書名
MINERVA日本史ライブラリー
著者
藤原 隆男
/著
著者名ヨミ
フジワラ,タカオ
出版者
ミネルヴァ書房
出版年
1999.3
ページ数, 大きさ
453,9p, 22cm
NDC10版
588.52
NDC8版
588.52
一般件名
清酒製造業-歴史
著者紹介
1938年岩手県生まれ。岩手大学学芸学部卒業。現在、岩手大学教育学部教授。農学博士。
内容紹介
明治初年から大正期までの時期を台頭・成立・確立・再編の4つに区分し、地主兼営副業型酒造業を主な対象として、酒造業政策、酒造技術、酒造経営形態を指標とする近代日本の清酒醸造業の展開過程を実証的に検討する。
ページの先頭へ