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手作りたれ工房 貸出可

有元 葉子／著 -- グラフ社 -- 1999.4 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008358103 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 手作りたれ工房 ,
書名ヨミ テズクリ　タレ　コウボウ
副書名 ソース、ドレッシングも豊富に
著者 有元 葉子 ／著  
著者名ヨミ アリモト,ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年 1999.4
ページ数, 大きさ 191p, 27cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , 調味料 , ソース , ドレッシング
著者紹介 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「ぜんぶ、おいしい」「有元葉子の和食」「有元葉子さんの目にもおいしい簡単レシピ」「ようこそ!イタリアの家へ」ほか。
内容紹介 忙しいけれどもちゃんとしたもの、おいしいものを食べたい人にとって、たれ・ソース・ドレッシングは大の味方。自分の好みにあった、料理のできばえを決める名脇役たれ・ドレッシング・フルーツソースの作り方を教えます。

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