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「料理研究家」たち 貸出可

宮 葉子／著 -- 日本放送出版協会 -- 1999.3 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008324832 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 「料理研究家」たち ,
書名ヨミ リョウリ　ケンキュウカタチ
著者 宮 葉子 ／著  
著者名ヨミ ミヤ,ヨウコ
出版者 日本放送出版協会
出版年 1999.3
ページ数, 大きさ 302p, 19cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
著者紹介 1966年東京都生まれ。立教大学文学部日本文学科卒業。二つの会社勤務を経て、20代後半から雑誌を中心にインタビュー、ルポルタージュなどの執筆をはじめる。
内容紹介 藤野真紀子、有元葉子、上野万梨子、北村光世、枝元なほみ。人気料理研究家となるまでの道のりから、喜びや苦悩の素顔まで、四季を通じて彼女たちと向き合い、聞き、話し、見た、書き下ろしルポルタージュ。

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