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忘れられぬ味 貸出可

-- 日本食糧新聞社 -- 1999.2 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008613671 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 忘れられぬ味 ,
書名ヨミ ワスレラレヌ　アジ
出版者 日本食糧新聞社
出版年 1999.2
ページ数, 大きさ 209p, 18cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理
内容紹介 お袋の糠漬の鰯、留学前の「焼き肉」、米国でピザに感銘、行軍中のリンゴの味…。現在食品界で活躍する89人に、幼少期から戦中・戦後を通して心に残った思い出の味を綴ってもらう。『日本食糧新聞』連載。

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