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スウィートハートのお菓子 貸出可

山本 麗子／著 -- 講談社 -- 1999.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008364358 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スウィートハートのお菓子 ,
書名ヨミ スウィート　ハート　ノ　オカシ
副書名 心に響く、よりすぐりの正統派レシピ３７
叢書名 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者 山本 麗子 ／著  
著者名ヨミ ヤマモト,レイコ
出版者 講談社
出版年 1999.5
ページ数, 大きさ 103p, 27cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
注記 鎌倉書房　１９９３年刊の改訂
著者紹介 1947年宮城県生まれ。日本体育大学女子短期大学卒業。料理店に育ち、大学卒業後は菓子づくりの道に入る。自宅で教室を催くほかTV等で活躍。著書に「山の中の幸福なキッチン」など。
内容紹介 フランスのパリや地方に伝わる伝統のお菓子を中心に、ウィーンやイタリアのお菓子など、長年作り続けている正統派のお菓子のレシピ37種を紹介。鎌倉書房93年刊に加筆、再編集したもの。

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