資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

とっておきのごちそうレシピ 貸出可

渡辺 誠／著 -- 講談社 -- 1999.6 -- 596

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00007581960 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル とっておきのごちそうレシピ ,
書名ヨミ トッテオキ　ノ　ゴチソウ　レシピ
副書名 おしゃれな食卓とお手頃ワイン
叢書名 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者 渡辺 誠 ／著  
著者名ヨミ ワタナベ,マコト
出版者 講談社
出版年 1999.6
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , ぶどう酒
著者紹介 1948年東京都生まれ。宮内庁管理部大膳課勤務等を経て、現在、くらしき作陽大学食文化部講師。マナーと料理の教室「Le Fin du Fin」主宰。著書に「ロイヤル・ディナー」など。
内容紹介 皇室三代の料理番として26年。世界の料理・ワイン・マナーの第一人者が家庭で楽しめる一流の味を初公開。ロイヤル・ディナーに精通し、食の国際儀礼の権威ならではのレシピを紹介する。

ページの先頭へ