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1 件中、 1 件目
西洋料理メニュー事典
貸出可
見田 盛夫/編 -- アートダイジェスト -- 1999.7 -- 596.23
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.2/99/
00008395634
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
西洋料理メニュー事典 ,
書名ヨミ
セイヨウ リョウリ メニュー ジテン
並列タイトル
Menu dictionary
著者
見田 盛夫
/編
著者名ヨミ
ミタ,モリオ
出版者
アートダイジェスト
出版年
1999.7
ページ数, 大きさ
384p, 16cm
NDC10版
596.23
NDC8版
596.23
一般件名
料理(西洋)-辞典
注記
書名は奥付等による.標題紙の書名:Menu dictionary
内容紹介
フランス、イタリア、ドイツ、スペイン、イギリスの5カ国でメニューに使われる単語をアルファベット順に分かりやすく紹介。チーズやパンの解説、各国有名レストランガイドなども収録。88年刊の普及版。
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