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ハーブ料理とハーブの本 貸出可

安谷屋 純一／著 -- 沖縄出版 -- 1999.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008709479 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ハーブ料理とハーブの本 ,
書名ヨミ ハーブ　リョウリ　ト　ハーブ　ノ　ホン
副書名 太陽の邦沖縄
著者 安谷屋 純一 ／著, 翁長 周子 ／著  
著者名ヨミ アダニヤ,ジュンイチ , オナガ,チカコ
出版者 沖縄出版
出版年 1999.5
ページ数, 大きさ 160p, 30cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , ハーブ
内容紹介 太陽とハーブの躰にやさしいフランス料理を、前菜からメインまで、ワン・ポイント・アドバイスと共に沖縄都ホテル料理長が解説。また、沖縄で栽培しているハーブのあれこれ、利用法などについても紹介する。

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