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夏野菜のひんやり料理 貸出可

林 幸子／著 -- 家の光協会 -- 1999.7 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/99/ 00008389686 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 夏野菜のひんやり料理 ,
書名ヨミ ナツヤサイ　ノ　ヒンヤリ　リョウリ
著者 林 幸子 ／著  
著者名ヨミ ハヤシ,ユキコ
出版者 家の光協会
出版年 1999.7
ページ数, 大きさ 82p, 20×21cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 武庫川女子短期大学家政科卒業。食品会社勤務を経て、料理研究家に。「アトリエ・グー」主宰。現在、雑誌の料理コーディネート等で広く活躍。著書に「ブランチ&ドリンク」ほか。
内容紹介 アジアン冷麵、タコのカルパッチョ、冷やしゃぶのニラソース、インゲンとカニのレモンサラダ、キュウリの中華風スープなど、太陽の光をいっぱい浴びた夏野菜を使った、涼やかで元気の出てくる料理を紹介。

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