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長崎料理歳時記 貸出可

長崎新聞社／編著 -- 長崎新聞社 -- 1999.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008770513 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 長崎料理歳時記 ,
書名ヨミ ナガサキ　リョウリ　サイジキ
副書名 ２１世紀に残したい故郷の味
著者 長崎新聞社 ／編著  
著者名ヨミ ナガサキ シンブンシャ
出版者 長崎新聞社
出版年 1999.5
ページ数, 大きさ 147p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
内容紹介 家庭で伝えたいふるさとの味、好評のオリジナルメニュー、地域で引き継がれた田舎料理など、すべての出来上がり写真、レシピを掲載した長崎料理の本。長崎新聞に連載中の「味ふるさと」の単行本化。

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