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くだもので作るジャム＆お菓子 秋・冬 貸出可

小川 聖子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 1999.9 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008426710 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル くだもので作るジャム＆お菓子 秋・冬,
書名ヨミ クダモノ　デ　ツクル　ジャム　アンド　オカシ
副書名 旬のおいしさぎゅっ！
著者 小川 聖子 ／著  
著者名ヨミ オガワ,セイコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1999.9
ページ数, 大きさ 96p, 20cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子 , ジャム , 果実
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。栄養士。雑誌やCMなどで幅広く活躍中。著書に「りんごとバナナのお菓子」「セサミキッチン」など。
内容紹介 秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。

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