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ベーグル・マジック
貸出可
ウォーラー・マーティン/著 -- 文化出版局 -- 1999.10 -- 596.63
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.6/99/
00008443905
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
ベーグル・マジック ,
書名ヨミ
ベーグル マジック
副書名
ベーグルサンドイッチの本
著者
ウォーラー・マーティン
/著,
ウォーラー・ちづ子
/著
著者名ヨミ
ウォーラー,マーティン , ウォーラー,チズコ
出版者
文化出版局
出版年
1999.10
ページ数, 大きさ
83p, 20×21cm
NDC10版
596.63
NDC8版
596.6
一般件名
サンドイッチ
著者紹介
1946年カリフォルニア生まれ。日本の英字新聞・雑誌等に日本の料理を紹介。
内容紹介
低脂肪、ノーコレステロールでヘルシー食としても人気の高まってきたベーグル。ニューヨーク・スタイルとカリフォルニア・スタイルにわけ、様々なベーグルの作り方を紹介する。
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