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パン作り１２か月 貸出可

七沢 なおみ／著 -- 文化出版局 -- 1999.11 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008451163 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル パン作り１２か月 ,
書名ヨミ パンズクリ　ジュウニカゲツ
副書名 手軽に焼ける本格パンとクイックブレッド
著者 七沢 なおみ ／著, 谷上 正幸 ／著  
著者名ヨミ ナナサワ,ナオミ , タニカミ,マサユキ
出版者 文化出版局
出版年 1999.11
ページ数, 大きさ 95p, 23cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
著者紹介 フードスタイリスト。デザイナー。著書に「おいしい!おいしい!おいしい!」がある。
内容紹介 粉をこねる、粘土遊びの延長でいつしかそれがパンとなる。初めてパンを焼く人にもわかりやすく、特別な道具がなくてもできるパン作りをカラー写真と共に解説。

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