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これだけは、作りつづけてほしい味 貸出可

村上 昭子／著 -- 文化出版局 -- 1999.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00006463566 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル これだけは、作りつづけてほしい味 ,
書名ヨミ コレダケ　ワ　ツクリツズケテ　ホシイ　アジ
著者 村上 昭子 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,アキコ
出版者 文化出版局
出版年 1999.11
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1927年東京都生まれ。国民生活学院卒業。長年主婦の立場からおいしい家庭料理の研究を続ける。料理教室、新聞、雑誌でも活躍中。著書に「とことん食材を使いきるアイデア料理」ほか多数。
内容紹介 ふきのつくだ煮、梅干し、さばずし、お赤飯、身欠きにしんの棒煮、きんかんの甘煮、黒豆、伊達巻きなど、保存料も添加物も入らない本物の味、これからも作り続けてほしい料理の数々を紹介する。

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