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クイックブレッドアンドジャム 貸出可

福田 里香／著 -- 柴田書店 -- 1999.11 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/99/ 00008451155 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クイックブレッドアンドジャム ,
書名ヨミ クイック　ブレッド　アンド　ジャム
著者 福田 里香 ／著  
著者名ヨミ フクダ,リカ
出版者 柴田書店
出版年 1999.11
ページ数, 大きさ 111p, 28cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン , ジャム
注記 表紙の書名：Ｑｕｉｃｋｂｒｅａｄ　ａｎｄ　ｊａｍ
著者紹介 1962年福岡県生まれ。武蔵野美術大学空間演出デザイン科卒業。料理研究家。リサイクルで温故知新なラッピング提案でも好評を得ている。著書に「4つの甘みでつくるお菓子」など。
内容紹介 生地をこねたり、発酵させる手間がいらないクイックブレッドを、基礎からバリエーションまで豊富に紹介。また、ブレッドと相性抜群のジャムやペーストの作り方、プレゼントに使えるラッピング法も教えます。

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