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ニューヨークエスニックフード記 貸出可

禅野 靖司／著 -- NTT出版 -- 1999.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/ 00008457590 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ニューヨークエスニックフード記 ,
書名ヨミ ニューヨーク　エスニック　フードキ
著者 禅野 靖司 ／著  
著者名ヨミ ゼンノ,ヤスシ
出版者 NTT出版
出版年 1999.11
ページ数, 大きさ 247p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理 , ニューヨーク-紀行・案内記
著者紹介 1960年東京都生まれ。国際基督教大学卒業後、米国の大学で言語学を研究。現在、コロンビア大学にて近代建築史を研究。著書に「輝ける闇の都市ロサンゼルス」がある。
内容紹介 ボルシチ、ベーグル、シシケバブ…。NYの醍醐味はエスニックにあり。ここは様々な国から持ち寄られた多彩な料理を、気軽にいつでも楽しめる巨大な屋台村である。世界一デリシャスな街、NYを紹介する。

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