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本場さぬきうどんの作り方 貸出可

香川県生麵事業協同組合／監修 -- 旭屋出版 -- 2000.1 -- 596.38

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2000/ 00008505943 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 本場さぬきうどんの作り方 ,
書名ヨミ ホンバ　サヌキ　ウドン　ノ　ツクリカタ
著者 香川県生麵事業協同組合 ／監修  
著者名ヨミ カガワケン ナマメン ジギョウ キョウドウ クミアイ
出版者 旭屋出版
出版年 2000.1
ページ数, 大きさ 93p, 29cm
NDC１０版 596.38
NDC８版 596.3
一般件名 うどん
内容紹介 さぬきうどんの特徴と人気の秘密、うどんの打ち方と汁の作り方、楽しみ方、香川「セルフ型うどん店」ガイド、旨い食べ方、さぬきうどんの歴史など、さぬきうどんに関する情報をまとめて紹介する。

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