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一個５２万円のアワビ文化 貸出可

境 一郎／著 -- 成山堂書店 -- 2000.1 -- 664.73

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.7/2000/ 00008496507 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 一個５２万円のアワビ文化 ,
書名ヨミ イッコ　ゴジュウニマンエン　ノ　アワビ　ブンカ
副書名 環境立国日本をめざす海からの提言
著者 境 一郎 ／著  
著者名ヨミ サカイ,イチロウ
出版者 成山堂書店
出版年 2000.1
ページ数, 大きさ 225p, 22cm
NDC１０版 664.73
NDC８版 664.73
一般件名 あわび
著者紹介 1929年北海道生まれ。北海道大学教育学部研究生を経て、北海道大学博士(水産学)。現在、エコシステム(ES)水産研究所、技術士事務所各主宰。著書に「磯焼けの海を救う」など。
内容紹介 なぜアワビは高価なのか。アワビと日本人の深い絆を探り、磯焼けで荒れ果てた海、ヘドロで埋まった湾を再生し、アワビが一般の人にも気軽に食べられるようになるための、地球温暖化防止にも役立つ海からの提言。

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