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ルポマグロを追う 貸出可

静岡新聞社／著 -- 静岡新聞社 -- 2000.2 -- 664.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 664.6/2000/ 00008541815 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ルポマグロを追う ,
書名ヨミ ルポ　マグロ　オ　オウ
著者 静岡新聞社 ／著  
著者名ヨミ シズオカ シンブンシャ
出版者 静岡新聞社
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 189p, 19cm
NDC１０版 664.63
NDC８版 664.63
一般件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 日本の食文化を支えるマグロ。資源保護の声が高まる今日、マグロ消費大国・日本の前途は厳しい。静岡県内の生産・流通現場からマグロに生きる人々の姿を取材し、静岡県民及び日本人の魚食文化を探る。
内容注記 マグロ２０世紀・年表：ｐ１８６〜１８９

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