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知っていますか子どもたちの食卓 貸出可

足立 己幸／著 -- 日本放送出版協会 -- 2000.2 -- 498.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2000/ 00008510877 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 知っていますか子どもたちの食卓 ,
書名ヨミ シッテ　イマスカ　コドモタチ　ノ　ショクタク
副書名 食生活からからだと心がみえる
叢書名 ＮＨＫスペシャル
著者 足立 己幸 ／著, NHK「子どもたちの食卓」プロジェクト ／著  
著者名ヨミ アダチ,ミユキ , ニッポン ホウソウ キョウカイ
出版者 日本放送出版協会
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 221p 図版16p, 21cm
NDC１０版 498.5
NDC８版 498.5
一般件名 食生活 , 児童
著者紹介 1936年生まれ。東北大学農学部卒業。東京都衛生局技師等を経て、現在、女子栄養大学・大学院教授。保健学博士、管理栄養士。著書に「食物の流通と栄養」「からだの中の栄養」など。
内容紹介 マーケットには溢れるほどの食品が並び、飽食が強調され、過食のみが注目されているが、一人ひとりの子どもたちの食事は量的・質的にあまりにも貧弱である。子どもたちの絵と声を通して、食生活の現状を探る。

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