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たまごのうふふ。 貸出可

瀬尾 幸子／著 -- 平凡社 -- 2000.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2000/ 00008514655 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル たまごのうふふ。 ,
書名ヨミ タマゴ　ノ　ウフフ
副書名 びっくりおいしい新鮮たまご料理１０１皿
叢書名 コロナ・ブックス
著者 瀬尾 幸子 ／著  
著者名ヨミ セオ,ユキコ
出版者 平凡社
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 95p, 22cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 料理 , 卵
著者紹介 大学在学中から、料理研究家のアシスタントとして料理づくりの経験を積んだのち、独立。現在、雑誌や広告の仕事を幅広く手がける。著書に「野菜のお菓子果物のお菓子」がある。
内容紹介 卵かけごはんや目玉焼きなどの基本36種、和洋中の毎日のおかず43種、おもてなしにも使える卵料理22種の作り方を、丁寧に紹介。卵の種類や構造、卵をめぐる素朴な疑問Q&Aなども収録。

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