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公衆栄養学 貸出可

奥 恒行／共著 -- 培風館 -- 2000.2 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2000/ 00008733164 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 公衆栄養学 ,
書名ヨミ コウシュウ　エイヨウガク
叢書名 食物・栄養科学シリーズ
著者 奥 恒行 ／共著, 梶本 雅俊 ／共著, 中原 澄男 ／共著  
著者名ヨミ オク,ツネユキ , カジモト,マサトシ , ナカハラ,スミオ
出版者 培風館
出版年 2000.2
ページ数, 大きさ 192p, 21cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 栄養学を理解する上で必要となる公衆栄養学について、一線の専門家が解説。「第六次改定日本人の栄養所要量」を反映し、関係資料も新しく差し替えた95年刊の改訂版。

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