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はじめてのお料理 貸出可

検見崎 聡美／著 -- 宙出版 -- 2000.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008552531 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル はじめてのお料理 ,
書名ヨミ ハジメテ　ノ　オリョウリ
副書名 できたらいいな！私の定番おかず
叢書名 Ｏｈｚｏｒａ　ｃｕｌｔｕｒｅ　ｂｏｏｋｓ
著者 検見崎 聡美 ／著  
著者名ヨミ ケンミザキ,サトミ
出版者 宙出版
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 143p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1965年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。管理栄養士。中野料理学園で家庭料理やお菓子を教えるほか、雑誌の料理ページなどで活躍。著書に「野菜いっぱいのお弁当」など。
内容紹介 お料理初心者にも「料理の流れ」がひと目でわかるように、下ごしらえから仕上げまで手順を大きく3段階に分けて解説。材料の選び方や、覚えておくと便利な調理のコツなども紹介する。

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