資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

のどがほしがるビールの本 貸出可

佐藤 清一／著 -- 講談社 -- 2000.3 -- 596.7

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.7/2000/ 00008526253 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル のどがほしがるビールの本 ,
書名ヨミ ノド　ガ　ホシガル　ビール　ノ　ホン
副書名 ビール職人が伝授する
著者 佐藤 清一 ／著  
著者名ヨミ サトウ,キヨカズ
出版者 講談社
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 275p, 19cm
NDC１０版 596.7
NDC８版 596.7
一般件名 ビール
著者紹介 1935年北海道生まれ。北海道大学農学部農芸化学科卒業。日本麦酒入社。サッポロビール・恵比寿麦酒記念館館長などを務め、退社後はビール研究家として読売文化センターにビール教室を持つ。
内容紹介 ビールをおいしく飲むためのノウハウをあらゆる角度から検討し、ビールのおいしさをとことん極める本。飲む側の立場に立って、その味わい方を追求する。

ページの先頭へ