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クッキングトマトの栽培と利用 貸出可

小沢 聖／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 626.27

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 626.2/2000/ 00008534752 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル クッキングトマトの栽培と利用 ,
書名ヨミ クッキング　トマト　ノ　サイバイ　ト　リヨウ
副書名 加熱調理用トマト
著者 小沢 聖 ／編著, 佐藤 百合香 ／編著  
著者名ヨミ オザワ,キヨシ , サトウ,ユリカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2000.3
ページ数, 大きさ 109p, 21cm
NDC１０版 626.27
NDC８版 626.27
一般件名 トマト , 料理-野菜
著者紹介 農林水産省東北農業試験場勤務。
内容紹介 煮込み料理やソース、炒め物、焼き物、詰め物などに向き、トマト料理を美味しくするクッキングトマト。品種と栽培の方法や、食べ方のアイディア、販売の手法などについて紹介する。

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