大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
野菜の中国料理
貸出可
木村 春子/監修 -- 柴田書店 -- 2000.4 -- 596.37
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫西
596.3/2000/
00008553208
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
野菜の中国料理 ,
書名ヨミ
ヤサイ ノ チュウゴク リョウリ
著者
木村 春子
/監修,
山本 豊
/[ほか]共著
著者名ヨミ
キムラ,ハルコ , ヤマモト,ユタカ
出版者
柴田書店
出版年
2000.4
ページ数, 大きさ
236p, 27cm
NDC10版
596.37
NDC8版
596.3
一般件名
料理-野菜
,
料理(中国)
内容紹介
身近で季節感や地方性を表現できる便利な素材である野菜の特色や扱い方、店によって異なる湯(タン)の取り方、北方料理・四川料理・上海料理・広東料理の野菜を使った料理のレシピを紹介する。
ページの先頭へ