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栄養学総論 貸出可

広田 才之／[ほか]編 -- 共立出版 -- 2000.4 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2000/ 00008539850 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 栄養学総論 ,
書名ヨミ エイヨウガク　ソウロン
著者 広田 才之 ／[ほか]編  
著者名ヨミ ヒロタ,サイシ
出版者 共立出版
出版年 2000.4
ページ数, 大きさ 218p, 22cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 栄養学の全般にわたる基礎知識を修得できるよう、わかりやすく解説。「第六次改定日本人の栄養所要量」の策定運用に伴う記述やデータ、栄養士養成の諸機関におけるカリキュラム改訂を念頭においた、93年刊の改訂版。

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