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セルクルでフレンチケーキ 貸出可

斉藤 美穂／著 -- 文化出版局 -- 2000.5 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2000/ 00008554313 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル セルクルでフレンチケーキ ,
書名ヨミ セルクル　デ　フレンチ　ケーキ
著者 斉藤 美穂 ／著  
著者名ヨミ サイトウ,ミホ
出版者 文化出版局
出版年 2000.5
ページ数, 大きさ 83p, 20×21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 菓子
著者紹介 フェリス女学院大学英文科卒業。パリでフランス料理、菓子を学ぶ。現在、東京・乃木坂にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子・料理の教室を主宰。著書に「フレンチ・ショコラ」ほか。
内容紹介 フランスのプロがこぞって使うセルクル。家庭用オーブンにちょうどよい直径15〜16cmのセルクルを使ってお菓子作りを楽しみませんか。フルーツケーキ、キャラメルのムースなど30余りのケーキを紹介。

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