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リンボウ先生の「是はうまい！」 貸出可

林 望／著 -- 平凡社 -- 2000.5 -- 596.35

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2000/ 00008591380 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル リンボウ先生の「是はうまい！」 ,
書名ヨミ リンボウ　センセイ　ノ　コレ　ワ　ウマイ
叢書名 コロナ・ブックス
著者 林 望 ／著  
著者名ヨミ ハヤシ,ノゾム
出版者 平凡社
出版年 2000.5
ページ数, 大きさ 127p, 22cm
NDC１０版 596.35
NDC８版 596.3
一般件名 料理-魚
注記 写真：上野敦ほか
著者紹介 1949年東京都生まれ。慶応義塾大学大学院博士課程修了。日本書誌学・国文学専門。「イギリスはおいしい」で日本エッセイストクラブ賞受賞、他著書多数。
内容紹介 志摩町和具の伊勢海老、松江の蜆、大分県日出の鰈…食いしん坊では当代随一、リンボウ先生が料理する日本各地の旬の食材。日本航空機内誌『WINDS』の連載「旬の食卓」に加筆・訂正し、一冊にまとめる。
内容注記 内容：鰈（大分県・日出）　ｐ２０〜２７．

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