資料詳細

旬菜和食貸出可

田口成子／著 -- 講談社 -- 2000.5 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	公開書庫西	596/2000/	00008564619	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	旬菜和食 ,
書名ヨミ	シュンサイ　ワショク
副書名	田口成子和の新しい味わい
叢書名	講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者	田口成子／著
著者名ヨミ	タグチ,セイコ
出版者	講談社
出版年	2000.5
ページ数, 大きさ	103p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
著者紹介	料理研究家。食品会社や区の女性センターなどで料理指導をするかたわら、雑誌、テレビ、講習会などで活躍。著書に「ローカロリーのおいしいおかずづくり」「イタリアのふだんのごはん」ほか。
内容紹介	忙しい生活だと、季節の移り変わりを楽しむ余裕はなかなか持てないもの。そんな時、季節の訪れを感じられるのが、旬の素材を使った料理。和食の基本をベースに香味と薬味で楽しむ新鮮和風おかずを紹介。

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