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至宝の伝統食 ４ 貸出可

アスペクト／編 -- アスキー -- 2000.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/99/4 00008566663 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 至宝の伝統食 ４,
書名ヨミ シホウ　ノ　デントウショク
各巻書名 うどん
著者 アスペクト ／編  
著者名ヨミ アスペクト
出版者 アスキー
出版年 2000.6
ページ数, 大きさ 113p, 20cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 食品
注記 ３までの出版者：アスペクト
内容紹介 美味かつヘルシーで太らないといううどんの魅力をたっぷり紹介。讃岐・稲庭・水沢・伊勢など、風土と歴史に育まれた名産うどんの奥義に学ぶ、伝統のシンプルうどんから、ダイエット&健康増進レシピまで。

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