資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品の安全最前線 貸出可

宮崎 隆典／著 -- コープ出版 -- 2000.5 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2000/ 00008874059 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品の安全最前線 ,
書名ヨミ ショクヒン　ノ　アンゼン　サイゼンセン
副書名 求められる安全性確保の社会システム
著者 宮崎 隆典 ／著  
著者名ヨミ ミヤザキ,タカノリ
出版者 コープ出版
出版年 2000.5
ページ数, 大きさ 254p, 19cm
NDC１０版 498.54
NDC８版 498.54
一般件名 食品衛生
内容紹介 遺伝子組換え食品、環境ホルモン、ダイオキシンなどの食品の安全性に関する問題や主要なテーマに深く踏み込み、日本の食の安全システムのどこが遅れているのかを明らかにする。

ページの先頭へ