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スローフードな人生!
貸出可
島村 菜津/著 -- 新潮社 -- 2000.7 -- 383.837
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
383.8/2000/
00008590705
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
スローフードな人生! ,
書名ヨミ
スロー フード ナ ジンセイ
副書名
イタリアの食卓から始まる
著者
島村 菜津
/著
著者名ヨミ
シマムラ,ナツ
出版者
新潮社
出版年
2000.7
ページ数, 大きさ
275p, 20cm
NDC10版
383.837
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
,
料理(西洋)-イタリア
著者紹介
1963年福岡県生まれ。東京芸術大学芸術学科卒業。フリーランスのライター。著書に「10人の聖なる人々」ほか。
内容紹介
北イタリアの田舎町を発信地に、ハンバーガー文化に敢然と立ち向かう「スローフード協会」とは? ファーストフードを超える愉快で深遠な食思想=スローフード精神の美味なる真髄に迫る。
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