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野菜１個のイタリアン 貸出可

山田 宏巳／著 -- 幻冬舎 -- 2000.9 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2000/ 00008608796 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 野菜１個のイタリアン ,
書名ヨミ ヤサイ　イッコ　ノ　イタリアン
叢書名 ふたりでごはん
著者 山田 宏巳 ／著  
著者名ヨミ ヤマダ,ヒロミ
出版者 幻冬舎
出版年 2000.9
ページ数, 大きさ 117p, 24cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜
著者紹介 「リストランテ・ヒロ」オーナーシェフ。
内容紹介 肉も魚も、市販のだしの素や出来合いのソースなどもいっさい使わずに、野菜ひとつだけで料理を作ってしまう料理本。野菜の個性を素のまま味わうイタリアンレシピ55品を収録する。

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