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スープ 貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2000.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008666596 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル スープ ,
書名ヨミ スープ
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 宮城 伸明 ／訳  
著者名ヨミ ル コルドン ブルー , ミヤギ,ノブアキ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2000.8
ページ数, 大きさ 64p, 25cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 スープ
内容紹介 伝統的なイタリアン・ミネストローネやクリーミーなパンプキン・スープ、さっぱり風味のひんやり冷たいスパニッシュ・ガスパッチョなど、さまざまな好みにぴったりフィットするスープを紹介。98年刊の再刊。

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