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手作りパン 貸出可

ゆうエージェンシー／編 -- 成美堂出版 -- 2000.10 -- 596.63

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2000/ 00008630550 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 手作りパン ,
書名ヨミ テズクリ　パン
副書名 今すぐ焼きたいおいしいパン
叢書名 毎日おいしいクッキング
著者 ゆうエージェンシー ／編  
著者名ヨミ ユウ エージェンシー
出版者 成美堂出版
出版年 2000.10
ページ数, 大きさ 128p, 26cm
NDC１０版 596.63
NDC８版 596.6
一般件名 パン
内容紹介 家庭でのパン作りはコツや作業の手順をつかんでしまえば難しくない。基本のパンについて、発酵の具合、成形などのプロセスが目で見てわかるように編集する。失敗の原因や、作り方のコツも紹介する。

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