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諸国漬物の本 貸出可

漬物同好会／編 -- JTB -- 2000.11 -- 628.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 628.8/2000/ 00008633794 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 諸国漬物の本 ,
書名ヨミ ショコク　ツケモノ　ノ　ホン
副書名 風土が育んだ逸品を訪ねて
叢書名 ＪＴＢキャンブックス
著者 漬物同好会 ／編  
著者名ヨミ ツケモノ ドウコウカイ
出版者 JTB
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 144p, 21cm
NDC１０版 628.8
NDC８版 628.8
一般件名 漬物
内容紹介 京漬物、北海道・東北の漬物、関東・中部の漬物、西日本の漬物など、全国各地の漬物の材料・漬け方・漬け込み風景ルポなどを写真満載で紹介。とっておきの漬物店や漬物神社の紹介、コラムなども収録。

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