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生化学 貸出可

福田 満／編 -- 化学同人 -- 2000.10 -- 491.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 491.4/2000/ 00008639874 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 生化学 ,
書名ヨミ セイカガク
叢書名 食品・栄養科学シリーズ
著者 福田 満 ／編  
著者名ヨミ フクダ,ミツル
出版者 化学同人
出版年 2000.10
ページ数, 大きさ 182p, 26cm
NDC１０版 491.4
NDC８版 491.4
一般件名 生化学
内容紹介 生命現象や栄養のしくみを理解するための科目である生化学について、管理栄養士国家試験ガイドラインに沿って、生体分子の化学的性質や生理的役割などについては最新の知識や練習問題など加え解説する。

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