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ポテト料理 貸出可

ル・コルドン・ブルー料理学校／著 -- チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部 -- 2000.10 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.3/2000/ 00008644122 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ポテト料理 ,
書名ヨミ ポテト　リョウリ
叢書名 ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション
著者 ル・コルドン・ブルー料理学校 ／著, 富田 裕子 ／訳  
著者名ヨミ ル コルドン ブルー , トミタ,ユウコ
出版者 チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部
出版年 2000.10
ページ数, 大きさ 64p, 25cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , ばれいしょ
内容紹介 世界に知られる料理学校が、家庭向きのレシピを紹介する。ポテトで作る、簡単なおつまみやエレガントなメインディシュの数々を、美しい写真とともに掲載。調理の難易度を3段階で表示する。

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