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味つけひとつでなんでも料理 貸出可

村上 祥子／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2000.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008660185 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 味つけひとつでなんでも料理 ,
書名ヨミ アジツケ　ヒトツ　デ　ナンデモ　リョウリ
著者 村上 祥子 ／著  
著者名ヨミ ムラカミ,サチコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2000.11
ページ数, 大きさ 127p, 26cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 管理栄養士。福岡女子大学で教鞭をとる。福岡と東京にクッキングスタジオを構え、出版、料理教室、講演会などをこなす。著書に「日々これ、日本のおかず」など多数。
内容紹介 料理の一番の決め手は味付け。でも、これが一番ややこしくてよく分からないという人は少なくないはず。そんな人でも計量スプーンで簡単に味付けできる様々なレシピを紹介。

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