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ひとり鍋のすすめ 貸出可

永山 久夫／著 -- 春秋社 -- 2000.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596/2000/ 00008662447 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ひとり鍋のすすめ ,
書名ヨミ ヒトリナベ　ノ　ススメ
著者 永山 久夫 ／著  
著者名ヨミ ナガヤマ,ヒサオ
出版者 春秋社
出版年 2000.12
ページ数, 大きさ 203p, 19cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 鍋料理
著者紹介 1934年福島県生まれ。食文化史研究家。食文化研究所・綜合長寿食研究所所長。著書に「和食のすすめ」「健康食なっとう」ほか。
内容紹介 鉄鍋、しゃもじ、ちょっと深めの取り皿、厚手のどんぶり、箸いちぜん、ぐい呑み一個。これが「ひとり鍋」の道具立て。いつでもどこでも自由自在のレシピを満載し、アツアツが楽しい「ひとり鍋」の魅力を紹介。

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