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斉藤美穂の生チョコレート 貸出可

斉藤 美穂／著 -- 文化出版局 -- 2000.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.6/2000/ 00008665283 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 斉藤美穂の生チョコレート ,
書名ヨミ サイトウ　ミホ　ノ　ナマチョコレート
副書名 作りたてがおいしい
著者 斉藤 美穂 ／著  
著者名ヨミ サイトウ,ミホ
出版者 文化出版局
出版年 2000.12
ページ数, 大きさ 83p, 20×21cm
NDC１０版 596.65
NDC８版 596.6
一般件名 チョコレート , 菓子
著者紹介 フェリス女学院大学卒業。東京にあるサロン「乃木坂テラス」でフランス菓子とフランス料理の教室を主宰。著書に「セルクルでフレンチケーキ」「フレンチ・ショコラ」などがある。
内容紹介 色々あるチョコレートのブランドや種類の特性に合わせたレシピ。例えば、コーヒーやマロン風味のチョコレートを作るなら糖分控えめでバニラが香るヴァローナがぴったり。34のレシピにそれぞれチョイス。

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