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エピキュリアン ２００１ 貸出可

見田 盛夫／編著 -- 丸善 -- 2000.12 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 596.2/2000/ 00008689697 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル エピキュリアン ２００１,
書名ヨミ エピキュリアン
副書名 東京フランス料理店ガイド
著者 見田 盛夫 ／編著  
著者名ヨミ ミタ,モリオ
出版者 丸善
出版年 2000.12
ページ数, 大きさ 23,241p, 19cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 1933年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。東京放送を89年退社。以後評論活動に専念。フランス料理にかけては日本の第一人者。著書に「グルマン」「レストランの美食学」など。
内容紹介 星の数でランクづけした東京のフランス料理店を、地図、電話、FAX、席数、駐車場、クレジットカードなどの豊富なデータを盛り込んで紹介。地域別と「特別な日に行きたいお店」などの目的別索引付き。

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