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1 件中、 1 件目
自然史食事学
貸出可
松本 丈二/著 -- 春秋社 -- 2000.12 -- 498.5
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
公開書庫東
498.5/2000/
00008665168
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
自然史食事学 ,
書名ヨミ
シゼンシ ショクジガク
副書名
自然の歴史に学ぶ最高の食事法
著者
松本 丈二
/著,
大滝 百合子
/著
著者名ヨミ
マツモト,ジョウジ , オオタキ,ユリコ
出版者
春秋社
出版年
2000.12
ページ数, 大きさ
324p, 20cm
NDC10版
498.5
NDC8版
498.5
一般件名
食生活
,
栄養
著者紹介
ケンブリッジ大学医学部研究員。著書に「ホメオパシー医学への招待」がある。
内容紹介
現在までに知られている栄養学と食事学で、信頼できるものはほとんど無いと言える。なぜ、そのように間違っているかをはっきりさせ、それに代わる全く新しい食事学である「自然史食事学」を紹介する。
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