資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

大地からの健康学 貸出可

篠原 和毅／監修 -- 農林統計協会 -- 2001.1 -- 615

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫西 615/2001/ 00008703936 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 大地からの健康学 ,
書名ヨミ ダイチ　カラ　ノ　ケンコウガク
副書名 地域特産と生活習慣病予防
著者 篠原 和毅 ／監修, 近藤 和雄 ／監修, 日本特産農産物協会健康機能性農産物研究会 ／編  
著者名ヨミ シノハラ,カズキ , コンドウ,カズオ , ニホン トクサン ノウサンブツ キョウカイ
出版者 農林統計協会
出版年 2001.1
ページ数, 大きさ 258p, 21cm
NDC１０版 615
NDC８版 615
一般件名 作物
内容紹介 ゴマのセサミンとセサモリン、茶のポリフェノール、ソバのルチン、ブルーベリーのアントシアニン…地域特産農産物の持つ健康機能性を科学的にやさしく説明し、国内生産振興のための具体例を提示する。

ページの先頭へ