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からだに効く栄養成分バイブル 貸出可

中村 丁次／監修 -- 主婦と生活社 -- 2001.3 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 公開書庫東 498.5/2001/ 00008713877 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル からだに効く栄養成分バイブル ,
書名ヨミ カラダ　ニ　キク　エイヨウ　セイブン　バイブル
副書名 知っているようで知らない栄養素のはたらき／多く含む食品／どんな人に必要か／不足したらどうなるかがすぐわかる
著者 中村 丁次 ／監修, 主婦と生活社 ／編  
著者名ヨミ ナカムラ,テイジ , シュフ ト セイカツシャ
出版者 主婦と生活社
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 279p, 21cm
NDC１０版 498.55
NDC８版 498.55
一般件名 栄養
内容紹介 ベータカロチン、EPA、DHAなど一躍有名になったものはもちろん、からだに効く栄養成分すべてをとりあげてわかりやすく解説。「五訂日本食品標準成分表」の最新データに基づいて改訂した、96年刊の最新版。

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