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うまいもの帖 貸出可

大内 侯子／著 -- 中央公論新社 -- 2001.3 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2001/ 00008711467 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル うまいもの帖 ,
書名ヨミ ウマイモノチョウ
著者 大内 侯子 ／著  
著者名ヨミ オオウチ,キミコ
出版者 中央公論新社
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 280p, 20cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理 , 食物
著者紹介 1949年愛媛県生まれ。広島女子大学文学部卒業。月刊誌の編集者を経てフリーになる。現在はエッセイストとして月刊誌等に執筆活動を続ける。
内容紹介 ざる豆腐、ふかのひれ、桜鯛、からすみ、沢庵、うるか茄子、上海蟹…。「うまいもの」に惹かれ、つどい、愉しむ、味の縁を綴るエッセイ。1998〜2001年『婦人公論』に連載したものをまとめる。

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