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媽媽（まぁま）のふろしき 貸出可

吉岡 昭子／共著 -- 柴田書店 -- 2001.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2001/ 00008731770 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 媽媽（まぁま）のふろしき ,
書名ヨミ マァマ　ノ　フロシキ
副書名 四季の《おかず》基本レシピ集
著者 吉岡 昭子 ／共著, 赤松 由子 ／共著, 藤沢 京子 ／共著  
著者名ヨミ ヨシオカ,アキコ , アカマツ,ヨシコ , フジサワ,キョウコ
出版者 柴田書店
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 425,6p, 21cm
NDC１０版 596
NDC８版 596
一般件名 料理
著者紹介 1927年中国済南生まれ。管理栄養士。料理研究、料理指導、栄養指導を続ける。
内容紹介 料理研究のベテラン3人の知恵を集めた精選レシピ集。日付を示して一日一品ずつ、また四季ごとに旬の材料で作るなど450余品を紹介。材料からも調理法からも検索できる索引つき。

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