資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

パリっ子の台所から 貸出可

脇 雅世／著 -- 扶桑社 -- 2001.3 -- 596.23

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2001/ 00008717639 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル パリっ子の台所から ,
書名ヨミ パリッコ　ノ　ダイドコロ　カラ
著者 脇 雅世 ／著  
著者名ヨミ ワキ,マサヨ
出版者 扶桑社
出版年 2001.3
ページ数, 大きさ 113p, 26cm
NDC１０版 596.23
NDC８版 596.23
一般件名 料理(西洋)-フランス
著者紹介 コルドン・ブルー・パリ校、トゥール・ダルジャン、マキシム・ド・パリなどで研修。「服部栄養専門学校」国際部ディレクター。「脇雅世料理教室」を主宰。
内容紹介 フランス料理は、けっしてレストランで出てくるようなメニューばかりじゃありません。「美食の国」の人たちは、普段どんな食卓を囲んでいるのだろう。パリっ子のいつものおいしい味を、パリの街とともに紹介。

ページの先頭へ